Kosár
Webtérkép Betenni a kedvencek közé Kezdőoldalként beállítani

Testépítés

Piros csoda

08.04.2005

Felhasználható előételek, levesek, szószok, ketchup, sültek elkészítésénél, mint ízesítő-ketchup, felfrissít, ha szomjas vagy, felpörget, amikor pikáns formában készíted el. A szendvicsek dísze és szerves részét képezi szinte minden salátának.
A paradicsom nemcsak szép piros színe miatt vonzó, hanem a likopin tartalma miatt megvéd bennünket a ráktól. A likopin, ellentétben sok más természetes anyaggal nem veszíti el jótékony hatását a hőkezelés során. Éppen ellenkezőleg, a hőkezelés könnyebben hasznosíthatóvá teszi! Emellett a paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz a szervezet számára hasznos ballaszt anyagokat.
A paradicsomot biztonsággal nevezhetjük ideális fitnesz eledelnek. 100 grammban csak 19 g szénhidrát, 0,2 g zsír, 300 mg kálium, és 24 mg C-vitamin található. Hogy mennyi a kalóriaértéke? Mindössze 19 kalóriát tartalmaz 10 dekagrammban. Az ideális snack!
Számos elkészítési módja ismert, ám többen nem kedvelik a bőrét az ételekben. A megmosott paradicsomot forró vízzel öntsd le, és néhány másodperc múlva helyezd át őket jeges vízbe. A héja néhány helyen megrepedezik és könnyen lehúzható lesz.

Gyerkőc paradicsomleves

Hogy csemetéit jókedvre derítse, készítse el ezt a leves receptet. A fenti eljárás szerint hámozza meg a paradicsomot és távolítsa el a magokat. Készítsen rántást egy kanál vajból és egy kanál lisztből. Keverje, amíg rózsaszín lesz, öntse fel kevés vízzel és forralja fel. Adjon hozzá vizet, darabokra vágott megtisztított paradicsomot, csipet sót, egy kevés szegfűszeget, ízesítse és öntsön bele egy kis málna vagy eper szirupot. Forraljuk lassan, gyakran kevergetve. Gyerekeknek biztosan jobban ízlik, ha leszűri. A paradicsomlevest dúsítsa előre megfőtt tésztával - az ábécé formájút a kisiskolás gyerekek különösen nagyra értékelik, és mielőtt felszolgálná, adjon hozzá apróra vágott snidlinget (csak kis mennyiségben, ha sokat tesz, elnyomja a leves ízét.) Tetszés szerint megszórhatja reszelt sajttal vagy adhat hozzá grízgombócot.
Vissza az újdonságok listájához